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火鍋底料包裝機主要針對黏性產品的包裝、灌裝設計的一種新型包裝機設備。該設備能夠不同狀態的物料，按照規定的重量或者數量要求，自動計量并裝入同一復合包裝袋，并配有電子稱量體系、翻斗式供料機、粉料劑量計半自動投料裝置等設備，實現配料包的自動包裝。采用不銹鋼制裁，結構穩定，結實耐用。本火鍋底料包裝機方案是安徽信遠包裝科技有限公司專門針對調味品企業火鍋底料包裝制定的，適合袋裝的火鍋底料、紅湯火鍋底料包裝機、麻辣火鍋底料、內蒙古小肥羊火鍋底料、 喜唰唰火鍋底料的包裝，可滿足您不同包裝形式的需求。

火鍋底料包裝機組合由高位攪拌缸、醬料灌裝機和自動包裝機組成，針對中等黏度至高黏度含固形物的醬料產品灌裝需要開發研制。整機有高位攪拌缸、電控、XY- 420包裝機和輸出機組成，結構簡潔，操作便利；氣動部分均采用臺灣亞德客的氣動元件；材質為304不銹鋼，符合GMP要求；灌裝量和灌裝速度均可任意調 節，精度高；灌裝悶頭采用防滴漏、防拉絲灌裝裝置；多頭灌裝；保溫系統；半自動或全自動灌裝系統。

一、 產品名稱、數量、技術要求

1、  700L燃氣炒鍋          1臺

設備組成及功能、性能要求，炒制設備技術說明。

2 、XY-760S立式全自動火鍋底料包裝機      1套

設備組成及功能、性能要求，底料包裝機組

一、設備組成、性能

1、炒鍋1臺

自動完成火鍋底料的炒制過程。

（1）鍋體的容量為700L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。

（2）該鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質制作而成，保證食品生產用鍋衛生，干凈，安全 。開式爐灶明火炒制：升溫快，溫度高，熱效率高；爐火純青，醬香味正；高溫殺菌，保證健康。
 （3）自動測溫，全過程溫度監控，高溫報警。 
 （4）特殊的攪拌裝置，刮板緊貼鍋底，采用公轉和自轉的方式，沒有死角，攪拌均勻，解決了糊鍋問題，采用變頻調速。
 （5）混合式燃燒器：燃燒更充分，有效避免燃氣管道回火安全隱患。（天燃氣使用）。 
 （6）排料快，鍋體翻轉倒料，倒料徹底。 

（7）攪拌升降，鍋體翻轉均采用液壓傳動，運行平穩可靠，設有限位裝置。

（8）PLC 控制系統：功能更強大，性能更可靠，使用更安全，操作更簡便。

XY-760S立式全自動火鍋底料包裝機技術說明:

一、設備概述：

XY-760S全自動包裝機組是火鍋調味料行業的自動包裝專用機型。該包裝生產設備凝聚我公司多年來在自動包裝行業的成功技術經驗，汲取大量用戶的寶貴意見建議，不斷完善更新并批量生產的達到國內先進水平的全自動包裝生產設備。該機具有計量精度高，包裝速度快，無封口污染、防物料灌裝拉絲滴漏、袋型美觀等特點。

1、機組設備包裝工藝流程:

炒料（或牛油）注入地面儲料罐----------à轉子泵自動泵送物料至高位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------à XY-LG底料灌裝機按設定重量自動計量充填---------à包裝機自動制袋成型--------à 包裝機完成自動包裝---------à冷卻

2、技術參數：

一、 主要設備組成說明：

1.500L地面攪拌缸（臥式）

該系列冷熱缸具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，   該設備由缸體、保溫裝置、減速器、攪拌槳等組成。
  1.1缸體：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強圈螺旋式裝置。
  1.3保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，采用加熱帶保溫方式，加熱溫度可控，達到恒溫的效果。
  1.4減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯接，采用活套聯接，便于拆裝與清洗。

2、500不銹鋼耐高溫轉子泵  1臺

全不銹鋼結構設計復合食品衛生要求?？膳c計量高位攪拌缸料位感應開關聯動實現自動控制泵送工作啟停，無需人工干預。該機適用于各類流體、醬體等粘性物料體的自動泵送。耐高溫、對泵送物料無破損、運行平穩、無噪音；便于維護

3、高位攪拌缸 1臺

l 臥式，容量150L。

l 特別設計的攪拌裝置，確保物料灌裝時均勻一致。

l 密封件耐高溫，適用于熱灌裝。

l 密封裝置為方便拆裝的結構，方便清洗。

l 帶上蓋，全封閉。

l 料位控制器控制補料，自動控制料位高度。

l 全不銹鋼結構。

4、攪拌缸料位控制裝置  1套

料位控制裝置自動控制進料泵的啟動、停止，保持料層穩定。采用感應式檢測探頭，安裝在高位儲罐的上蓋。

5、XY-760S立式全自動火鍋底料包裝機 1臺

5.1主要技術參數

5.2主要技術說明：

5.2.1組成主要包括：PLC控制器、觸摸屏、伺服電機、伺服驅動器、溫控器、色標電眼、色帶打碼機等必需配件。

5.2.2 功能: 自動完成物料制袋、充填、封口、打印日期、計數與成品輸出。

5.2.3 整機由PLC、伺服系統、氣動控制系統、人機界面觸摸屏構成驅動核心，系統集中控制，可完成制袋、落料、計數、批號日期打印、自動排氣、封切、成品輸送的功能。

5.2.4物料包裝參數的設置、修改，均通過觸摸屏完成，如袋長的設定，可在350mm范圍內任意調整，觸摸屏還能儲存不同產品的包裝設置參數，當更換產品時可隨時調出使用，無需重新設定。

5.2.5包裝機符合現行國家GMP標準，與物料接觸部分采用304不銹鋼制造，防銹防腐蝕，保證了食品的衛生。

5.2.6同時配有自動排氣裝置。

5.2.7該機操作簡單，使用時調整的地方少，特別是粘接包裝膜和更換制袋器非常方便，為開放式組件構成，維護保養方便。

5.2.8更換不同包裝規格時，需更換成型裝置，熟練工可在30分鐘內完成。

6、成品輸送機：

l 用于成品包裝輸送、可與自動計數裝置聯動完成裝箱自動分揀計數

l 設備說明：采用304不銹鋼材料。

l 尺寸：長600mm;寬300mm；高500mm.