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火鍋生產(chǎn)自動(dòng)化流程圖

   大料、辣椒、牛油等原物料輸入炒鍋進(jìn)行炒制(700L)-----全自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行物料的灌裝（包裝規(guī)格范圍400g-5000g）

一、 產(chǎn)品名稱、數(shù)量、技術(shù)要求

1、  700L燃?xì)獬村?         1臺(tái)

設(shè)備組成及功能、性能要求，炒制設(shè)備技術(shù)說(shuō)明。

2 、XY-760S立式全自動(dòng)火鍋底料包裝機(jī)      1套

設(shè)備組成及功能、性能要求，底料包裝機(jī)組技術(shù)說(shuō)明。

炒制設(shè)備技術(shù)說(shuō)明

一、設(shè)備組成、性能

1、炒鍋1臺(tái)

自動(dòng)完成火鍋底料的炒制過(guò)程。

（1）鍋體的容量為700L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。

（2）該鍋體與物料接觸部位均采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成，保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生，干凈，安全 。開(kāi)式爐灶明火炒制：升溫快，溫度高，熱效率高；爐火純青，醬香味正；高溫殺菌，保證健康。
 （3）自動(dòng)測(cè)溫，全過(guò)程溫度監(jiān)控，高溫報(bào)警。 
 （4）特殊的攪拌裝置，刮板緊貼鍋底，采用公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的方式，沒(méi)有死角，攪拌均勻，解決了糊鍋問(wèn)題，采用變頻調(diào)速。
 （5）混合式燃燒器：燃燒更充分，有效避免燃?xì)夤艿阑鼗鸢踩[患。（天燃?xì)馐褂茫?/span> 
 （6）排料快，鍋體翻轉(zhuǎn)倒料，倒料徹底。 

（7）攪拌升降，鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，設(shè)有限位裝置。

（8）PLC 控制系統(tǒng)：功能更強(qiáng)大，性能更可靠，使用更安全，操作更簡(jiǎn)便。

火鍋底料包裝機(jī)組技術(shù)說(shuō)明

XY-760S立式全自動(dòng)火鍋底料包裝機(jī)技術(shù)說(shuō)明:

一、設(shè)備概述：

XY-760S全自動(dòng)包裝機(jī)組是火鍋調(diào)味料行業(yè)的自動(dòng)包裝專用機(jī)型。該包裝生產(chǎn)設(shè)備凝聚我公司多年來(lái)在自動(dòng)包裝行業(yè)的成功技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，汲取大量用戶的寶貴意見(jiàn)建議，不斷完善更新并批量生產(chǎn)的達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)設(shè)備。該機(jī)具有計(jì)量精度高，包裝速度快，無(wú)封口污染、防物料灌裝拉絲滴漏、袋型美觀等特點(diǎn)。

1、機(jī)組設(shè)備包裝工藝流程:

炒料（或牛油）注入地面儲(chǔ)料罐----------à轉(zhuǎn)子泵自動(dòng)泵送物料至高位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------à XY-LG底料灌裝機(jī)按設(shè)定重量自動(dòng)計(jì)量充填---------à包裝機(jī)自動(dòng)制袋成型--------à 包裝機(jī)完成自動(dòng)包裝---------à冷卻

2、技術(shù)參數(shù)：